photo Dégustation accord Met & Vin au caveau du Domaine

Dégustation accord Met & Vin au caveau du Domaine

Beaune 21200

Du 08/05/2024 au 09/05/2024

Les beaux jours sont là, c’est l'occasion idéale de venir découvrir nos accords Mets & Vins coup de cœur. Venez déguster dans notre jardin notre sélection de Vins du Domaine accompagnés de Mets confectionnés par notre cuisinier David Drouhaire. Nous vous proposons : - Œuf Meurette avec un verre de Volnay 1er Cru "Clos des Chênes" 2022. Pour 20€/personne. - Belle Pièce de Bœuf et sa Ratatouille avec un verre de Pommard 1er Cru "Les Grands Epenots" 2021. Pour 29 €/personne. - Moelleux au chocolat avec un verre de Crémant de Bourgogne. Pour 13€/personne.

photo Dégustation accord Met & Vin au caveau du Domaine

Dégustation accord Met & Vin au caveau du Domaine

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 08/05/2024 au 09/05/2024

Les beaux jours sont là, c’est l'occasion idéale de venir découvrir nos accords Mets & Vins coup de cœur. Venez déguster dans notre jardin notre sélection de Vins du Domaine accompagnés de Mets confectionnés par notre cuisinier David Drouhaire. Nous vous proposons : - Œuf Meurette avec un verre de Volnay 1er Cru "Clos des Chênes" 2022. Pour 20€/personne. - Belle Pièce de Bœuf et sa Ratatouille avec un verre de Pommard 1er Cru "Les Grands Epenots" 2021. Pour 29 €/personne. - Moelleux au chocolat avec un verre de Crémant de Bourgogne. Pour 13€/personne.

photo Olivier Leflaive - Barbecue

Olivier Leflaive - Barbecue

Puligny-Montrachet 21190

Le 19/05/2024

Ouverture du 1er Dimanche de la saison chez Olivier Leflaive avec un Barbecue dans le Patio de l'Hôtel afin de partager un moment convivial et gourmand avec la cuisine de notre Chef Lionel Freitas et la viande de la Ferme de Clavisy. Vous pourrez déguster les vins de la Maison mais aussi les Champagnes Valentin Leflaive. Le Chef vous propose au menu: Salade de tomates multicolores & burrata *** Viandes à griller de la Ferme de Clavisy (côte de bœuf, magret de canard, saucisse braisée) accompagnés de pomme de terre grenaille, asperges vertes et sucrine grillée *** Choux craquelins farcis et soupe de fraises Menu à 55€/pers avec une coupe de Champagne et verre de vin.

photo Olivier Leflaive - Barbecue

Olivier Leflaive - Barbecue

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Puligny-Montrachet 21190

Le 19/05/2024

Ouverture du 1er Dimanche de la saison chez Olivier Leflaive avec un Barbecue dans le Patio de l'Hôtel afin de partager un moment convivial et gourmand avec la cuisine de notre Chef Lionel Freitas et la viande de la Ferme de Clavisy. Vous pourrez déguster les vins de la Maison mais aussi les Champagnes Valentin Leflaive. Le Chef vous propose au menu: Salade de tomates multicolores & burrata *** Viandes à griller de la Ferme de Clavisy (côte de bœuf, magret de canard, saucisse braisée) accompagnés de pomme de terre grenaille, asperges vertes et sucrine grillée *** Choux craquelins farcis et soupe de fraises Menu à 55€/pers avec une coupe de Champagne et verre de vin.

photo Boucher H/F

Boucher H/F

Emploi Agroalimentaire

Venarey-les-Laumes, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Créé en 1968, le Groupe Bigard est spécialisé dans la transformation de viande (boeuf, porc, veau et agneau). Leader français et n°3 européen, l'entreprise maîtrise l'ensemble de la chaîne de valeur : sélection, 1ère et 2e transformations, fabrication de produits élaborés frais et surgelés, commercialisation. Ses marques références sont Bigard, Charal et Socopa. Fort de ses 14 700 collaborateurs et d'une implantation sur l'ensemble du territoire national, le Groupe Bigard doit sa réussite à l'engagement quotidien des femmes et des hommes qui le composent, au service des clients et consommateurs et pour le rayonnement de l'Art de la Viande. L'établissement Bigard de Venarey-les-Laumes (21) est spécialisé en 1ère et 2e transformations de viande de boeuf. Situé en Côte d'Or, au coeur du bassin d'élevage de charolais, le site propose des produits d'exception à ses clients, principalement des bouchers (artisanaux et auprès des rayons spécialisés en grande surface) et des grossistes. Bigard Venarey-les-Laumes compte aujourd'hui 80 salariés. Le poste Pour renforcer ses équipes de production, Bigard - Venarey les Laumes, recrute et forme des Bouchers H/F. Vos missions Couper,[...]

photo Maison Champy - Dîner de Gala vente des vins des Hospices de Beaune

Maison Champy - Dîner de Gala vente des vins des Hospices de Beaune

Beaune 21200

Le 20/11/2021

Le 20 Novembre 2021, sur réservation Un dîner d'exception à l'occasion de la vente des vins des Hospices de Beaune au sein de la Maison Champy. Le Menu est réalisé par le chef étoilé du restaurant le Benaton* "Keishi Sugimura" en accord avec les grands vins sélectionnés par notre œnologue "Dimitri Bazas". Le dessert est réalisé par Marie Simon, championne du monde des Arts sucrés. Les cafés et infusions vous sont proposés par Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France torréfacteur. Menu Amuse bouche - Magnum Corton-Charlemagne Grand Cru 2005 - Mêlée de homard et saint-jacques, caviar et gelée de pomme verte - Magnum Corton-Charlemagne Grand Cru 2002 - Bœuf Galice poêlé, millefeuille de pomme de terre et truffes de Bourgogne - Magnum Clos de Vougeot Grand Cru 2005 - Fromages - Magnum Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2001 - Fraicheur d'agrumes et shiso, crème noisette, praliné noisette et sorbet calisson - Vieille Fine de Bourgogne - Tarif : 310€ par personne

Ressources supplémentaires